دوشنبه, ۱۴ بهمن ۹۸
آیا آرد گندم میتواند منفجر شود؟
آیا آرد گندم میتواند منفجر شود؟
بیشتر گندم سفید از نشاسته درست شده و میدانیم که نشاسته خود ازبه هم پیوستن زنجیره ی مولکول های شکر(کربوهیدرات) ساخته شده است.
آرد و بسیاری از کربوهیدراتهای دیگرزمانیکه درهوا به حالت گردوغباروجوددارند میتوانند اتش بگیرند، کافیست در هر متر مکعب 50 گرم یا بیشتر آرد بصورت گرد در هوا وجود داشته باشد و مشتعل شود
ذره های آرد انقدر کوچک هستند که فورا میسوزندو بقیه ذره های نزدیکش را هم شعله ور کرده و به همین منوال تمام ابر آرد شعله ور و منفجر میشود.
تقریبا هرکربوهیدرات به صورت گرد و غبار وقتی مشتعل شود منفجر خواهد شد به همین دلیل دربسیاری از انبارهای آرد یک جرقه ویایک منبع گرما باعث آتش سوزی وانفجارشده.
